Savencia elige Anaplan para una planificación y S&OP eficiente en su cadena de suministro

Gestión de la cadena de suministro

Thomas Maurisset, vicepresidente de Supply Chain en Food Service Premium, entidad del grupo SAVENCIA, comparte con nosotros los motivos que le llevaron a elegir la solución Anaplan y los servicios de VISEO para estructurar y consolidad datos, y para hacer coherentes tanto las finanzas y actividades de Supply Chain que favorecen un enfoque S&OP. Descubre la entrevista en el medio francés: Place de l'IT.

Savencia es un grupo de alimentos internacional, familiar e independiente que se especializa en productos innovadores vendidos en supermercados y en Food Service.

La división de Savencia Gourmet, presente en todo el mundo, Food Service Premium (FSP), es la marca especialista en la producción y distribución multicanal y multisite de ingredientes y chocolates para chocolateros artesanos, pasteleros y panaderos, restauradores gourmet y grandes hoteles (más de 20.000 clientes en 80 países).

Hacer coherentes las actividades financieras y de la cadena de suministro

En 2019, la empresa señaló que la mayoría de sus operaciones y consolidaciones se basaban en operaciones manuales o en software antiguo, lo que generaba muchos viajes de ida y vuelta y múltiples integraciones de Excel tanto para actividades financieras como comerciales.

En este punto, la marca FSP decide estructurar los ejercicios y la consolidación de datos, y hacer coherentes tanto las actividades financieras como las de la cadena de suministro para promover un enfoque S&OP.

Para llevar a cabo este proyecto, FSP elaboró especificaciones que culminaron con la elección de la solución Connected Planning de Anaplan, combinada con la experiencia de VISEO para su integración.

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